Sauvignon Blanc “Marlborough Premium” 2018 – Saint Clair

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Sauvignon Blanc “Marlborough Premium” 2018 – Saint Clair

 

  • Annata: 2018
  • Denominazione: Marlborough
  • Vitigni: sauvignon blanc 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Consumo ideale: 2019/2021
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 8/10
  • Tipologia: Bianco

 

20,00

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi floreali con note fruttate. In bocca esprime un bel bouquet fruttato, ricco e polposo, con una vivace freschezza. Chiude con una piacevole nota minerale.

Abbinamenti

Si abbina molto bene con antipasti di pesce crudo e con menù di pesce. Accompagna bene anche piatti a base di verdure.

Sauvignon Blanc “Marlborough Premium” 2018 – Saint Clair: Perché ci piace

Il Sauvignon Blanc “Marlborough Premium” Saint Clair è una bella espressione del vitigno francese nel territorio del Marlborough. Le uve provengono da vigneti coltivati a Dillons, nella Wairau Valley, si tratta delle zone migliori per produrre vini ricchi e intensi. La vendemmia viene effettuata al momento di massima maturità dell’uva, sfruttando le temperature fresche della sera. L’uva, portata subito in cantina, viene pressata in modo soffice per estrarre il solo mosto fiore. La fermentazione e la successiva maturazione del vino si svolgono in vasche d’acciaio, per preservare la freschezza e gli aromi varietali del sauvignon blanc.

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