Bastianich Vespa Bianco 2015

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Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dai vigneti di Buttrio e Premariacco, su suoli ricci di marna calcarea e su viti di 20-25 anni di età
Vinificazione
Vinificazione separata delle uve in botti di rovere e in acciaio
Affinamento
12 mesi in botti di rovere e acciaio sulla feccia fine, poi altri 12 mesi in bottiglia

26,00

Categorie: ,

l Vespa Bianco è sicuramente il vino di punta della cantina Bastianich, il fiore all’occhiello di una cantina molto giovane, nata solamente nel 1998, ma che è riuscita da subito ad imporsi nel variegato panorama vitivinicolo friulano grazie ai suoi canoni di qualità e innovazione. Il Vespa Bianco è stato creato proprio per evidenziare la potenza e l’evoluzione in grado di avere un vino bianco friulano, con una complessità e una longevità assolutamente fuori dal comune.

Assorbire la storia e la cultura della zona creando vini unici in grado di narrare il territorio e di sapersi distinguere per struttura ed equilibrio: la filosofia della cantina Bastianich è molto chiara e la si può trovare anche nel suo Vespa Bianco.

Chardonnay, Sauvignon e Picolit, il Vespa Bianco riesce a regalare delle complesse sfumature di frutta, sostenute da una vena minerale che conferisce al vino continuità al palato e retrogusto persistente; nel calice le nuance di pera matura si alternano con il trifoglio e con il miele, offrendo una morbidezza e una suadenza davvero importante. Gli agrumi si uniscono alle note minerali e la struttura tannica sul finale lo rende di impatto immediato e gli conferisce una grande longevità.

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