Bruno Paillard Champagne Brut Premier Cuvee

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Bruno Paillard
Tipologia: Champagne bianco
Annata: NV
Denominazione: Champagne Premier Cru AOC
Vitigni: 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier
Alcol: 12,50%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Valutazione: 92/100 Robert Parker

 

Lo Champagne Première Cuvée di Bruno Paillard è un’interpretazione necessariamente molto personale di tutta la regione, attraverso la selezione di 35 dei 320 cru di Champagne. È il portatore di bandiera della Maison. Di prima qualità, deve attraversare, restando fedele a se stesso, anni buoni come anni magri. Questo Champagne viene assemblato con uve 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier. L’élevage è prolungato ben oltre la durata legale: 3 anni sulle fecce seguite da un minimo di 5 mesi dopo il dégorgement. Nella sua evoluzione, la sua aerazione, il suo riscaldamento, rivela sentori leggeri di prugne e di pera. Il palato è pieno senza essere pesante, abbastanza lungo, lasciando una finitura molto chiara.

46,00

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